CANTINA MODICA DI SAN GIOVANNI
Assapora anche a casa la qualità e i sapori della Sicilia della
Cantina Modica di San Giovanni
Dolce Noto DOC: Moscato bianco di Noto
12,00 €
Colore: giallo tendente al verde, vivo e brillante.
Profumi: il profumo intenso, ampio e varietale ricorda i fiori di acacia e di arancio, la pesca gialla, la salvia e l’uva moscato appena raccolta.
Sapore: elegante, persistente, le sensazioni dolci sono ben equilibrate dall’acidità’ piacevole e dagli aromi fruttati tipici dell’uva moscato.
Scheda Tecnica:
Nome del vino: Dolcenoto
Qualifica: DOC Moscato di Noto
Zona di produzione: NOTO.
Terreno: Bufalefi
Altitudine: 70 m s.l.m.
Vitigno: moscato bianco 100%
Resa di produzione: 50q.li/Ha .
Sesto: 0,80 X 2,20
Tecnica di vinificazione: in bianco.
Fermentazione: Termoregolata
Invecchiamento: no
Affinamento: in bottiglia per 2-4 mesi.
Gradazione alcolica: 10 % vol.
Abbinamenti gastronomici: Apprezza la compagnia dei dolci al cucchiaio, dalle torte di frutta, alle paste secche, gradito e anche il suo uso come aperitivo in compagnia di piccoli stuzzichini salati.
Temperatura di servizio: 6°- 8°C.
Bottiglia: bordolese da 500 ml tappo sughero.
Peso vuoto: 500 gr.
Capsula: termoretraibile
Confezione: cartoni da sei bottiglie.
Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16°c .