CANTINA MODICA DI SAN GIOVANNI
Assapora anche a casa la qualità e i sapori della Sicilia della
Cantina Modica di San Giovanni
Satis Faction
16,00 €
Colore e perlage: Colore Brioso giallo paglierino scarico.
Perlage fine e persistente.
Profumi: Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota di frutta matura e fiori bianchi, segue nel finale una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia.
Sapore: Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza. L’ottima persistenza gustativa regala al palato sentori di crosta di pane.
Scheda Tecnica:
Nome del vino: SATIS faction
Qualifica: Vino Spumante di Qualità
Zona di produzione: NOTO nella Tenuta di Bufalefi
Terreno: Impasto medio calcareo
Altitudine: 60 m s.l.m.
Vitigno: Nero D’Avola 100%
Resa di produzione: 50q.li/Ha
Tecnica di vinificazione: in bianco
Fermentazione: Ottenuto con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Su lieviti per 30 mesi
Gradazione alcolica: 12% vol.
Abbinamenti gastronomici: Spumante da abbinare a tutto pasto con grande versatilità. Valido con frutti di mare, crudi di pesce e crostacei in genere.
Temperatura di servizio: 7°-10°C
Confezione: cartoni da sei bottiglie
Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente condizionato a temperatura controllata 10-12°C